🍜 Ricetta per un venerdì sera perfetto

Oggi voglio proporvi una ricetta, ma non di quelle da Master Chef o da creator di TikTok. L'altra sera una nuova notizia in TV mi ha dato lo spunto per questo post. 

È indirizzato soprattutto a voi ragazz@ tra i 13 e i 19 anni. Vi dico che ho messo a disposizione tutti gli ingredienti che animano la vostra esistenza adesso (nel servizio mandato in onda sono proprio questi i punti emersi): l'ansia per le guerre là fuori, gli interrogativi sul lavoro, il sogno di svoltare facendo gli influencer e, purtroppo, anche l'ombra tossica del gioco d’azzardo online, che per tanti sta diventando una dipendenza da cui è difficile staccarsi.

Sembra una ricetta alquanto indigesta se ci fate caso, di quelle che ti lasciano con lo stomaco chiuso, con l'amaro in bocca. Dopo la prima settimana intera di scuola (o la seconda, dipende dalla vostra regione di appartenenza), tra il trauma della sveglia alle sei/sette, e i corridoi affollati, la batteria sociale è ufficialmente all'1%.

Allora oggi proviamo insieme a "cucinare" qualcosa di diverso con degli ingredienti per un venerdì sera di totale disconnessione. 

Mettetevi la tuta più oversize e imbarazzante che avete nell'armadio, si accendono i fornelli del "dolce fare niente"!

🛒 Di cosa abbiamo bisogno? (Dosi per 1 persona che ha pensato troppo)

▪️1 tazza di instant ramen (o il vostro comfort food preferito, quello da preparare in 3 minuti)

▪️1 paio di calzettoni di spugna (o una coperta morbida per fare il nido sul divano, anche se fa ancora caldo)

▪️1 modalità "non disturbare" sul telefono per zittire le notifiche di gruppo

▪️zero euro scommessi online (perché la tua mente vale più di un algoritmo truccato)

▪️l'ombra di Re Carlo d'Inghilterra (sì, c'entra anche lui)

👩‍🍳 Preparazione

▫️Filtrate le tossine ed entrate in cozy mode: appena tornate in camera, lanciate lo zaino nell'angolo più buio. Sentite il rumore dei libri che colpiscono il pavimento? Bene, è il suono della libertà che inizia a bollire. 

▫️Spegnete il feed dei social per un'ora. Il TG dice che molti vogliono fare gli influencer, ma stasera provate a essere solo i "creator" della vostra tranquillità. 

▫️Chiudete fuori le app di scommesse e i video che promettono soldi facili: sono solo esche matematiche studiate per rubarvi il futuro.

▫️Aggiungete un pizzico di geopolitica (e rideteci su)

▫️Mentre l'acqua per i noodles bolle, ripensate a un'altra notizia di questi giorni: re Carlo d'Inghilterra ha lanciato un allarme globale sull'Intelligenza Artificiale, dicendo che corre troppo velocemente e rischia di mandare in tilt il mercato del lavoro. 

E voi, a 16 anni, dovete capire come non fare la guerra, come trovare un lavoro e come non farvi prendere in giro dagli algoritmi. Se il futuro là fuori è così incerto e rumoroso, stasera la vera ribellione è fermarsi e rilassarsi.

Mantecatura e impiattamento

▪️Versate l'acqua bollente sui noodles (viste le temperature ancora così estive, mi sposterei su un poké ai gamberi)

▪️Accendete la tv a basso volume, non importa cosa trasmettano: le sigle dei programmi o una serie tv in streaming fanno solo da sottofondo rassicurante. 

▪️Sdraiatevi comodamente sul divano,  gustatevi il vostro food preferito (ramen o poké o qualsiasi altra cosa) e pensate di essere completamente al sicuro dentro la vostra stanza. 

Per le prossime ore il mondo, le guerre, i calcoli e le ansie del futuro restano congelati fuori dalla porta. Stasera si respira soltanto.

📝 L'esercizio

Lo chef del tuo futuro

Ora prendete un pezzo di carta, sì di carta, non l'app Note del tuo telefono... quello lo lasciate disconnesso per un po' di tempo.

Vi propongo un esercizio di flusso di coscienza culinario per buttare fuori i pensieri pesanti della settimana.

👉🏻 Mettete il telefono in modalità "non disturbare" per 5 minuti (tranquilli, il mondo sopravvive).

👉🏻 Cucinate i vostri pensieri: scrivete a ruota libera, senza pensare alla grammatica o a cancellare le parole. 

👉🏻 Descrivete la vostra mente usando termini da cucina (es. soffriggere l'ansia della scuola, frullare i cattivi pensieri, mettere in freezer la paura del futuro).

👉🏻 Iniziate a scrivere con questa frase esatta: "Se la mia testa stasera fosse un forno troppo caldo, dentro ci starebbe bruciando..."

👉🏻 Non fermate la mano finché non avete riempito la pagina. Lasciate che gli ingredienti si mescolino liberi e che la mente finalmente si sgonfi. 

Buon weekend di totale pigrizia.